Senior Line Cook

PT Rahayu Galih adalah perusahaan restoran yang berkomitmen untuk menyediakan makanan berkualitas tinggi kepada pelanggan kami. Kami sedang mencari seorang Senior Line Cook yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Kediri, Jawa Timur.

Sebagai Senior Line Cook, Anda akan bertanggung jawab untuk memimpin tim memasak, memastikan semua masakan disajikan dengan standar kualitas tinggi, dan membantu dalam pengelolaan operasional dapur.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang profesional dan peningkatan karir yang berkelanjutan. Jika Anda memiliki passion untuk masak dan ingin menjadi bagian dari tim yang dinamis, silakan kirimkan lamaran Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Memimpin tim memasak dan memastikan semua masakan disajikan dengan standar kualitas tinggi.
• Mengelola persediaan bahan makanan dan memastikan stok selalu cukup.
• Membuat dan mengikuti resep masakan yang sesuai dengan standar perusahaan.
• Memantau kualitas dan keamanan makanan selama proses pemasakan.
• Melatih dan mengarahkan junior cook dalam tugas-tugas mereka.
• Membantu dalam pengelolaan operasional dapur, termasuk penjadwalan dan alokasi sumber daya.
• Memastikan semua peraturan kesehatan dan keamanan makanan diikuti.
• Mengawasi dan memastikan kecepatan dan efisiensi dalam proses pemasakan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Line Cook atau posisi serupa di industri makanan.
• Pendidikan minimal SMA atau setara.
• Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000) adalah keuntungan.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan tim.
• Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.
• Memiliki pengetahuan tentang berbagai teknik memasak dan alat dapur.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan tekanan.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja shift jika diperlukan.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait