Lead Kitchen Crew
Place Port Jaya · 📍 Bantul · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
Place Port Jaya, sebuah restoran modern yang berlokasi di pusat kota Bantul, sedang mencari Lead Kitchen Crew yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari individu yang tidak hanya memiliki keterampilan memasak yang luar biasa, tetapi juga memiliki visi dan kemampuan untuk memimpin tim dengan baik.
Di Place Port Jaya, kami percaya bahwa koki adalah jantung dari setiap restoran. Kami mencari Lead Kitchen Crew yang tidak hanya bisa membuat masakan yang lezat, tetapi juga bisa menginspirasi dan memimpin tim mereka untuk mencapai kualitas terbaik.
Jika Anda adalah seorang profesional yang memiliki passion untuk memasak dan ingin bekerja di lingkungan yang dinamis dan penuh tantangan, kami sangat mengundang Anda untuk bergabung dengan kami.
📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Tanggung Jawab:
Memimpin dan mengelola tim kitchen crew dengan efektif.Memastikan kualitas dan standar masakan yang tinggi.Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.Memantau persediaan bahan-bahan dan mengelola inventaris.Memastikan kebersihan dan sanitasi dapur sesuai standar.Melakukan pelatihan dan pengembangan keterampilan tim.Mengoptimalkan operasional dapur untuk efisiensi dan produktivitas.Memastikan kepatuhan terhadap peraturan dan prosedur keamanan makanan.🎓 Kualifikasi & Syarat
Kualifikasi:
Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Lead Kitchen Crew atau posisi serupa.Pendidikan setidaknya SMA atau setingkat.Memiliki sertifikasi keamanan makanan adalah nilai tambah.Memiliki pengetahuan mendalam tentang berbagai teknik memasak.Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan.Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.Memiliki pengetahuan tentang manajemen stok dan persediaan.Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan di bawah tekanan.🛠️ Keahlian
LeadershipCommunicationCulinary SkillsInventory ManagementFood SafetyTeam TrainingOperational Optimization
Lowongan Terkait