Lead Kitchen Staff
PT Mahkota Boga · 📍 Pekanbaru, Lainnya · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 14.000.000 – Rp 20.000.000 per month
PT Mahkota Boga sedang mencari Lead Kitchen Staff yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Pekanbaru. Sebagai Lead Kitchen Staff, Anda akan bertanggung jawab atas operasional dapur, memastikan kualitas makanan yang tinggi, dan mengelola tim dapur dengan baik. Kami menawarkan gaji kompetitif dan lingkungan kerja yang mendukung.📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Mengelola operasional dapur secara efisien dan efektif.,Memastikan kualitas makanan yang tinggi dan standar keamanan makanan terpenuhi.,Mengelola dan melatih tim dapur untuk mencapai target produksi.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi biaya operasional.,Memastikan kebersihan dan sanitasi dapur sesuai standar.,Mengembangkan dan mengimplementasikan prosedur operasional standar (SOP) dapur.,Menjaga kualitas dan kuantitas makanan yang dihasilkan sesuai dengan permintaan.,Mengawasi inventaris dapur dan memastikan stok bahan baku selalu tersedia.🎓 Kualifikasi & Syarat
Pendidikan minimal SMA/SMK atau setara.,Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Kitchen Staff atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (Hygiene, HACCP) adalah nilai tambah.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan.,Memahami prinsip-prinsip manajemen dapur dan kualitas makanan.,Memiliki kemampuan multitasking dan manajerial yang baik.,Memiliki kemampuan berbahasa Indonesia dan Inggris adalah nilai tambah.,Memiliki kemampuan mengoperasikan peralatan dapur modern.🛠️ Keahlian
Manajemen tim dapurKualitas makananKeamanan makananSanitasi dapurPengelolaan inventarisKomunikasi dan kepemimpinanKemampuan multitasking
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang